PROGRESO.— “Chililli”, un nuevo producto de chile habanero en polvo procesado de forma artesanal, que guarda todas las propiedades y el sabor del fruto natural, fue el ganador del primer lugar de la Expo Emprendedores 2009 del Instituto Tecnológico Superior de Progreso que se llevó al cabo anteanoche en el parque Morelos.El producto ganador, uno de los 20 que se expusieron en el evento, fue elaborado por la empresa estudiantil Productos Naturales del Sureste (Pronasur), integrado por los alumnos del sexto semestre: Abril Romero Chi, Cindi Martínez Sánchez, Pedro Calam Marín, Hortencia Novelo Castillo y Ema Flores Vera. El asesor del grupo fue el ingeniero Jesús Matú Cruz.
Durante la exposición, un jurado calificador evaluó, revisó y degustó los diferentes productos que se exhibieron, entre los que hubo mantequilla de sabores, sandalias, equipos electrónicos, programas de cómputo, salsas y aguas frescas, entre otros.
Un producto nuevo
El jurado otorgó el primer sitio a “Chililli”, debido a que es un producto nuevo, único en cuanto a su proceso de elaboración y que incluso mantiene las propiedades curativas del fruto.
El chile, según se explicó, pasa por un proceso de secado “ecológico” en una cámara de deshidratación solar y posteriormente por un molido artesanal. El producto además cumple con todas las normas requeridas para su exportación.
El segundo sitio fue para la empresa Calzado Regional del Sureste, que elaboraron sandalias decoradas y el tercer lugar para la compañía Style Innovation, que fabricó un programa de cómputo sobre los Mayas.
Los ganadores recibieron reconocimientos de manos de la alcaldesa Reina Quintal Recio y el director de finanzas de la Secretaria de Política Comunitaria, Félix Luna Gómez.
También asistió la directora del ITSP, Lila Rosa Frías Castillo y la subdirectora administrativa, Yennely Nadal Trejo.— Oscar Pérez Guillermo operez@megamedia.com.mx (Diario de Yucatán)
No hay comentarios.:
Publicar un comentario